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泥鳅养殖方式主要以池塘集约化养殖为主,具有见效快,经济效益显著的特征。

【泥鳅池塘集约化养殖模式】

(一)场地(池塘)选建

1.池塘朝向:以东西风向为好。

2.池塘规格:宽度在12m~15m之内,长度不限。塘坝顶至塘底高度为1.1m~1.3m之间,塘底要求平整,进水口略高,出水口略低以便于排尽池水。池塘周围用网片设制防逃设施,防止泥鳅逃跑是泥鳅养殖成败的关键,聚乙稀网片高1.8m,网孔为2mm×3mm。

3.围网设置方法:塘底周围打沟,沟深为25~40cm,沟宽为10~15cm;沿沟槽边20~30cm处开始打木桩,木桩间距为2m一个,也可用水泥桩5m一个,然后用钢丝拉紧挂网,再埋网压实,桩高1.8m。

4.进排水管设置方法:进水口可用50~60mm直径的PVC管,并用密眼网包扎,以免有害的水生动物进入池内,造成损失,排水口可用160~200mm的PVC管埋入池塘底部,使一端在池内,一端在池外。再在围网外的池中加一个弯头,再插上一根同样粗细的长50~70cm的PVC管,让水位高于70cm时自动流出,以防止暴雨季节浸塘。

(二)养殖技术要点

1.池塘消毒  

无论是新池、老池,投苗前都先要用粉碎的生石灰消毒,按每亩40kg均匀洒开,但不能离防逃网太近,防止将网烧破跑鱼,给日后管理带来麻烦,生石灰洒匀后,依靠池底的湿度,自动达到消毒的目的,然后向池里注水,七天后投苗。

2.培育水质  

泥鳅所需的生长环境要求与其他靠鳃呼吸的鱼类不同,池水既要卫生清洁,又要营养丰富,有隐蔽处,有安全感。在培育水质期间,一般不向池内投放任何物质,如果新塘水质偏瘦可投放鸡粪60kg/亩。判断水质培育好最简单的方法是用脸盆盛满水池水,水色淡绿,但能看到盆底,即可投苗。

3.投饲  

由于苗种换了生活环境,不能马上适应新的环境,所以不能马上投饲料,否则既浪费饲料又坏了水质。应在投苗24小时后,向全池均匀的撒少许饲料,做为诱食,仔细观察,取几个不同的投饲点,用挑网试验,确定正常进食后,再逐步增加投喂量,这个过程一般要10天左右的时间。

4.投饲时间  

泥鳅有冬眠和夏眠的习惯,水温高于31℃时会夏眠,低于10℃时会冬眠,这时间投料,既浪费饲料又败坏水质,最适宜生长的水温是20~27℃,所以要严密观察,做好记录,掌握好温度和水温变化,在最适宜的温度时投喂,提高饲料的利用率。

5.投饲量  

不同规格的种苗,投喂量有不同的要求,种苗正常进食后,一般按照:大苗(12cm)日投喂种苗总量的2%,中苗(8~12cm)日投喂种苗总量的4%,小苗(8cm以下)日投喂种苗总量的6%。

6.投饲方式  

由于高密度养殖,绝不可定点投料,以免相互摩擦几率太高,造成鱼体脱液,容易感染,全池抛洒时要离防逃网50cm。

7.水质的管理  

由于养殖密度高,投喂的饲料量大,大量的排泄物会造成水质的恶化。为了保证水体富有营养又不恶化,所以要利用好微生物对水体的控制,还可以采取表层水和底层水分别控制的办法,根据水质的变化,分别排水。及时清除水面的死鱼和杂物,防止沉底,造成水质恶化。

8.水深的控制  

在养殖过程中水位控制在50~60cm之间,当水温高于30℃或低于10℃时,水位需加至1~1.2m。

(三)病害防治

在泥鳅养殖过程中,要注意做好病害防治工作。主要病害及防治方法如下:

1、赤皮病:患病泥鳅体表局部或大部出血发炎,尤其是身体两侧及腹部最为明显;鳍条基部充血,鳍条末端腐烂,鳍间组织破坏。

防治方法:

(1)尽量减少围捕泥鳅和长途运输等的擦伤或碰伤,每次围捕和运输后使用药物进行消毒,可用聚维酮碘(含有效碘1.0%)1-2克/立方米全池泼洒;

(2)患病池用漂白粉1克/立方米全池泼洒。

2、水霉病:表现为病鳅行动迟缓,食欲减退或消失,肉眼可见体表生有白色絮状物,最后衰弱致死。在孵化季节流行,能大批受精卵死亡。

防治方法:

(1)避免鱼体受伤,水真菌往往在受伤部位寄生繁殖;

(2)鳅种下塘前用4%食盐水浸浴;

(3)泥鳅感染时用0.04%小苏打和0.04%食盐混合液全池泼洒。

3、打印病:患打印病的泥鳅身体上病灶浮肿,一般呈椭圆、圆形,浮肿有红斑。患处主要在尾柄两侧,似打上印章,故名打印病。流行于7—9月份为流行季节。

防治方法:

(1)用漂白粉化水,全池泼洒,使池水的浓度为1克/立方米。

(2)每立方米用2—4克的五倍子进行全池泼洒,连用3天。

4、车轮虫病:寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少,离群独游,严重时虫体密布,如不及时治疗,轻则影响生长,重则会引起死亡。流行于5—8月份。

防治方法:

(1)用生石灰清塘后再放养泥鳅;

(2)发病后每立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁合剂全池泼洒。

(3)每立方水体用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。

5、舌杯虫病:寄生于泥鳅的皮肤或鳃上,平时摄取周围水中的食物作营养,对泥鳅没有多大影响。但若大量寄生在鳅苗上,会造成呼吸困难,严重时导致鳅苗死亡。一年四季都可发病,以5—8月份较为普遍。预防主要是应在鳅种死亡。一年四季都可出现,以夏、秋季节较为普遍。

防治方法:

(1)流行季节用硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋;

(2)放养前用8克/立方水硫酸铜溶液浸洗15—20分钟;

(3)发病后治疗则用0.7克/立方水硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。

6、气泡病:症状表现为泥鳅吞吸气泡,浮于水面不能下潜,腹部鼓气,苗期易发生。

防治方法:

合理投喂,防治水质恶化。发病后立即加注新水,并用食盐化水泼洒,每亩水面用食盐4-6千克。

7、其他敌害:主要有鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等。

防治方法:

(1)注、排水口应设密网拦滤,严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅;

(2)若发现池中有水蜈蚣,应用90%的晶体敌百虫按5克/立方浓度全池泼洒杀灭。

 

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